濮阳市豫源厨具批发

一个家中，厨房是生活中最重要的地方，厨房中有各种不同功能作用的厨具。科学使用很重要。很多人会奇怪，厨具的使用不就是那样用嘛？厨具也需要有科学使用这一说吗？但是事实证明还真是这样，厨具需要科学使用，否则用不对反而会有害。好吧，不卖关子了，濮阳厨具批发给您解释一下，厨具的科学使用以及厨具使用的几个禁忌。生活中，使用的时候一定要注意哦！

1、铝锅不能长期盛饭菜

铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，而且汤菜里会溶进较多的铝分子。这些铝分子和食物发生化学变化，生成铝的化合物。长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，使胃的消化功能减弱。

2、塑料食具不要盛油性物品

塑料食具使用的禁忌：忌盛放食物过久，每次用完之后应立即洗净放好。忌盛油脂类物品。因为软塑料食具防油能力较差，易为油脂污染。

3、搪瓷制品不要煮盛食物

最好不要用搪瓷制品来煮食物，也不要用它来盛放酸性食品。因为搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均有毒。

4、不锈钢或铁熬制中药

因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性。